スタッフブログ　KUMU便り

皆様は、

鏡餅はどのようにしていますか？

鏡餅を降ろすタイミングは、

鏡開きの時です。

降ろしたか神餅を、

刃物を使わずに砕き（開き）ます。

小さくなったお餅は、

ぜんざいに入れたり、

揚げ餅にしていただきます。

ここ数年、

鏡餅のカビが酷かったので、

食べることはしませんでしたが、

今年はカビも生えずに綺麗に残りました。

↓

そこで揚げ餅で食べることにしました。

↓

向かって左が塩味、右が醤油味です。

今まで処分するたびに、

「もったいない」と感じていただけに、

ありがたく食べることが出来ました。

「もったいない」を漢字で書くと、

「勿体無い」です。

「勿体」とは、

「物のあるべき姿」です。

後ろに「無い」が付くので、

「物のあるべき姿で無い使われ方」をすることから、

「粗末に扱われて惜しい」と言う意味が付いたみたいです。

一人一人が持つ個性は、

大切なリソース（資源）です。

リソース（資源）を最後まで使い切る様に、

心掛けたいと思います。